地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最陈旧的稻作文明区之中，正在相当长的岁月里，嘉兴以全国粮仓而著称。然而，以江南灵巧细腻生涯格式著称的嘉兴人，结实宁神的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子开端的。

　　正在今世化流水线上博鱼官网，粽子这个陈旧的食品，展现出与古板格式不相同的人命力。刘幸运，这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师博鱼官网，从每天上午8点到下昼4点博鱼官网，要达成凌驾3000只粽子。均匀每分钟裹7个粽子主食， 每一个粽子，用的岁月不到十秒钟，而份量真实实率是百分之百。正在云云的车间里博鱼官网舌尖上的中国 亲历主食的故事，每一个管事日，就会有约莫100万只粽子被分娩出来。

　　每年晚稻成熟，就到了宁波人打年糕的时间博鱼官网。孩子们约好都从宁波回到村里来访问阿公阿婆主食，四代同堂的一家人像此日云云围坐正在一齐的日子，一年惟有可贵的两三次。正在这个颇为丰富的餐桌上，天然少不了孩子们最嗜好吃的年糕。

　　做年糕是宁波人纪念新年的一种古板，以前的宁波家庭要正在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡正在冬水里贮藏，从尾月不断吃到来年。

　　宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米创造，原委浸泡博鱼官网、磨粉、蒸粉，搡捣的历程，分子举办从新组合，口感也得以改革。搡捣后的米粉团，正在铺板上用力揉压，再揉搓滋长条，一条最平常的脚板年糕就成型了。

　　五岁的宁宁最夷悦的事变便是随着曾祖表婆一齐做年糕。等宁宁长大的时间，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的滋味，则会留正在宁宁平生的回想里。

　　春节，对付中国人来说，是一个属于家庭的节日。2012年春节，白波跟全家人一齐正在北京过年。行为一名职业影相师的白波，终年正在各地摄造组管事，一年中主食，也惟有正在过年云云可贵的日子里，后世们能回到父亲自边。

　　饺子是中国民间最紧要的主食，加倍年三十夜晚，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的习俗里主食，无论一年过得何如，春节年夜夜合家聚合吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替换的重头大宴。当前，正在险些一起的古板手工食物都曾经被放到了工业化流水线上被复造的此日，中国人，这个全宇宙最珍贵家庭观点的的群体，已经正在一年又一年地反复着同样的故事。

　　正在这个时间，中国人内心，没有什么比跟家人正在一齐用饭更紧要的事变，这便是中国人的古板，这便是中国人，这便是中国人合于主食的故事。